Enzyme Kinetics

定义 Definition

酶动力学：研究酶催化反应速率如何随底物浓度、酶浓度、温度、pH、抑制剂等因素变化的学科与方法体系，常用于建立与检验如 Michaelis–Menten 等速率方程。（该短语也可泛指“酶促反应速率的测定与分析”。）

发音 Pronunciation (IPA)

/ˈɛnzaɪm kɪˈnɛtɪks/

例句 Examples

Enzyme kinetics can tell you how fast an enzyme works.
酶动力学可以告诉你一种酶工作得有多快。

Using enzyme kinetics, researchers estimated Km and Vmax and showed the inhibitor was competitive.
通过酶动力学分析，研究人员估算了 Km 和 Vmax，并证明该抑制剂属于竞争性抑制。

词源 Etymology

• enzyme 来自希腊语 *en-*（“在……之中”）+ zymē（“酵母/发酵”），最初与“发酵作用”相关，后来用于指“催化生化反应的蛋白质/生物催化剂”。
• kinetics 来自希腊语 kinesis（“运动”），在科学语境中指“研究运动/速率变化的学科”。合在一起即“研究酶促反应速率的学问”。

相关词 Related Words

• Catalysis
• Enzyme
• Substrate
• Reaction Rate
• Michaelis-Menten
• Km
• Vmax
• Inhibitor
• Competitive Inhibition
• Lineweaver-Burk Plot
• Turnover Number

文献与作品 Literary Works

• Michaelis, L. & Menten, M. L. (1913). Die Kinetik der Invertinwirkung（提出经典的 Michaelis–Menten 动力学思想与方程框架）
• Segel, I. H. Enzyme Kinetics: Behavior and Analysis of Rapid Equilibrium and Steady-State Enzyme Systems（专门论述酶动力学的经典教材）
• Cornish-Bowden, A. Fundamentals of Enzyme Kinetics（广泛用于学习与查阅的酶动力学著作）
• Berg, Tymoczko & Stryer. Biochemistry（《生物化学》教材中常用“enzyme kinetics”讨论 Km、Vmax 与抑制）